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秋季养肺 白露推荐3款养生食疗方

发布时间:19-10-03 阅读:570

秋养肺 吃滋阴食物

“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾。”秋季相对应于人的五脏为肺,此时肺功能处于茂盛时期,对付平素肺功能不佳的人来说,秋季是养肺的好机会。肺为娇脏,轻易感想熏染秋燥之邪,饮食上应多选择滋阴润肺的食品,那么哪些生果和食疗得当白露时节吃?

白露时节 保举3款摄生食疗方

白露时节预防秋燥,饮食上应多选择宣肺化痰、滋阴益气的中药,如桂圆、山药、大年夜枣、枸杞、百合、人参、沙参、泰西参、银耳、杏仁、川贝等,对缓解秋燥有良效,简单实用的药膳更受通俗大年夜众的青睐。

1、莲子百合煲

质料:莲子、百合各30克,精瘦肉200克。

做法:莲子、百合净水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内从新放入净水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

功效:清润肺燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

2、喷鼻酥山药

质料:鲜山药500克,白糖125克,豆粉100克,植物油750克(实耗150克),醋、味精、淀粉、喷鼻油各适量。

做法:山药洗静,上锅蒸熟,掏出后去皮,切1寸长段,再一剖两片,用刀拍扁。锅烧热倒入植物油,等油烧至七成热时,投入山药,炸至发黄时捞出待用。另烧热锅,放入炸好的山药,加糖和水两勺,文火烧5、6分钟后,即转武火,加醋、味精,淀粉勾芡,淋上喷鼻油起锅装盘即成。

功效:健脾胃,补肺肾。对付脾虚食少,肺虚咳嗽、气喘者更为得当。

3、银杏鸡丁

质料:银杏(白果)100克,无骨嫩鸡肉250克,蛋清2个,高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、喷鼻油、食盐、油、葱各适量。

做法:白果去壳,在油锅内煸炒至六成熟,捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁,放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌平均。炒锅烧热放油(量要多些),待油烧至六成熟时,将鸡丁下锅用勺划散,放入白果继承翻炒,至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油,将葱段煸炒,随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精,把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒,用湿淀粉勾薄芡,出锅前淋入喷鼻油,搅拌平均起锅装盘即成。

功效:定痰喘、止带浊,适用于老年咳嗽、哮喘、小便频数及崩漏、带下等症。

白露时节 吃点生果润喉去燥

1、梨

中医觉得,梨性凉味甘,有生津润燥、清热化痰的功效,对付燥邪跋扈獗的秋季来说,是去“燥”火的最佳选择。秋梨吃法不合,功效也不合。假如有咽干喉痛等上火症状,生吃就好。假如想起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效,熟吃更佳。可以将梨隔水蒸过,煮汤或做成粥来吃,这样也可以将梨的寒性撤除,食用起来加倍安然。

2、柚子

柚子不只营养代价高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,其所含的天然果胶能低落胆固醇的含量,并且有助钙、铁的接受。

3、石榴

石榴味甘酸、涩温,能够有效地抗氧化,削减体内沉积的氧化胆固醇,延缓朽迈,而且对付咽喉燥渴很有疗效。

4、葡萄

葡萄为葡萄科落叶木质藤本植物的果实,常被人们视为珍果,还被誉为天下四大年夜生果之首。它不只营养富厚、用途广泛,色美、气喷鼻,味适口,是果中佳品,既可鲜食又可加工成葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等,而且果实、根、叶皆可入药,满身都是宝。

5、龙眼

夷易近间有“白露必吃龙眼”的说法,寄意是在白露这一天吃龙眼有大年夜补身段的奇效,在这一天吃一颗龙眼相称于吃一只鸡那么补。且不论是否有这么神奇吧,就龙眼本身来说,功效也是相称之多。不只益气补脾,养血安神,润肤美容,还可治疗血虚,掉眠,神经衰弱等多种疾病。

(责任编辑:王清惠)



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